４月１０日（水）から、３学年揃っての学校生活がスタートしました。先日入学した第１学年の生徒も、小牛田高等学園での新たな学習活動に取り組んでいます。

　１０日（水）の放課後には１年生を対象とした部活動紹介が行われました。フラダンス部が演舞やバドミントン部の実演、総合文化部による作品紹介など、各部とも新入部員の獲得に向けて活動の説明や魅力をアピールしていました。１年生は今後見学や体験を経て、今年度所属する部活動を決定します。

　１２日（金）には、第１学年と第２・３学年との対面式が行われました。１年生は一人ひとりが緊張しつつも、他の生徒や先生方に向けて自己紹介を行うことができました。１年生は、２・３年生の先輩たちから、自己紹介後に温かい拍手をもらったり、歓迎の言葉をもらったりしたことで、あらためて小牛田高等学園の一員となったことを実感したように思いました。その後、生徒会から学校紹介を受け、今後の学園生活により期待を膨らませていました。

　今後、様々な学習活動や部活動、委員会活動などの中で、お互いにかかわる場面があると思います。ぜひ積極的に声を掛け合い、助け合いながら学校生活を送ってもらいたいと思います。

＜本日の献立＞
　ごはん
　みそとんかつ
　切り干し大根煮
　すまし汁
　牛乳

☆みそとんかつのみそだれレシピ☆
＝材料4人分＝
みそ　　大さじ１
三温糖　大さじ１と1/2
本みりん　大さじ1/2
ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ　小さじ１
醤油　　小さじ１　
白いりごま　小さじ２
白すりごま　大さじ２
中濃ソース　小さじ2/3
＝作り方＝
鍋に材料を全部入れて、かき混ぜながら加熱する。よく混ざったら火を止めて、とんかつ等にかける。
※　混ぜにくい時は、水を加えて固さを調整する。

＜本日のみやぎのおいしい食材＞
★ごはん（環境保全米ひとめぼれ）
★みそ　★油揚げ　★ねぎ
★わかめ　★牛乳

＜本日の食育だよりより＞
★たべものクイズ★
「みそ」は、和食に欠かせない健康食品で今から４００年くらい前の戦国時代の武将たちも、「みそ」を大切にしていました。なかでも、戦に持って行って、長期間くさらなかったことで有名になり、江戸（今の東京）で流行したみそがあります。それは次の３つのうちどれでしょうか？

①　信州みそ
②　八丁みそ
③　仙台みそ　

答え：③　仙台みそ

　「仙台みそ」は、伊達政宗が朝鮮に軍隊をつれて行ったときに持っていき、ほかの軍隊のみそがくさってしまっても、仙台みそだけは、くさらなかったことで有名になり、江戸で流行した赤色の辛口のみそです。
　「信州みそ」は、武田信玄が治めていた信州（今の長野県）で作られていて、黄土色の辛口のみそです。
　「八丁みそ」は、徳川家康が生まれた三河（今の愛知県）で作られていて、こげ茶色に近い濃い赤色をしています。
　給食では、宮城県産の大豆を使用して美里町の醤油屋さんで作られている「仙台みそ」を使っています。

※　食育だよりは、給食時に学級に配付している食に関するプリントです。